Lecsós-borsos tokány

Először is a tarhonyáról.... Az első otthonról érkező csomagok minden kétséget kizáróan kellett, hogy tartalmazzanak tarhonyát..., mert abban a tudatban éltem, hogy azt itt végképp nem lehet beszerezni.... aztán közel két év után sikerült megtalálnom  a lengyel boltban...Mondjuk a 250 g-os kiszerelést nem tudom értelmezni, szerintem minimum 1 kg-os mennyiség lenne az alap,,,:):):)

Általában dupla annyit vásárolok belőle, mint amennyi az ételhez szükséges...mert attól a pillanattól, hogy elkészül, veszélyben van tőlem...:) Magában is képes vagyok neki esni....:)

Szalonna 

Hús /1 kg lapockából készítettem most/

Sűrített pari

Só, bors

Borsó ha van épp otthon

Paprika

A bacon-t, és a húsit csíkokra szeleteltem, lehet marhahúsból is készíteni, úgy olvastam, hogy az az igazi... és bármilyen húsos, füstölt szalonna is megteszi.

Hagymán megpirítottam először a szalonnát...

Rádobtam a húsit, és azt a pár szem borsót, amit a zacskó alján találtam...:), és mint a pörköltnél, fehéredésig pirítottam. 

Ebben az ételben nincsen pirospaprika, kis üvegnyi sűrített paradicsomot adtam hozzá...amitől elképesztően finom, sűrű szaftja lett.  Csak sóval, és borssal fűszereztem.

Főzés közben találtam ki, hogy mennyire jól illene a tarhonyához, és ehhez az alaphoz egy kis lecsós íz..., ezért belevágtam pár csík paprikát, ami tökéletes összhanghoz vezetett...., így jött létre ez az étel...:):):)

Pont így képzeltem...:)

Uborka salátát legközelebb...:) a csemegeuborka is külön élmény hozzá a kissé édeskés ízével.