A tojás, a bacon és a sült kolbász nem hiányozhat az összetevők közül,+ tartalmaz black puddingot (véres hurka-árpával vagy zabliszttel), grillezett paradicsomot és gombát is, de általában nem marad el róla a baked beans, vagyis a paradicsomos sült bab sem.
Mellé pirítóst, (toast) fehér- és rozskenyérből, vagy a mi bundás kenyerünkhöz hasonlító fried bread-et kérhetünk. A kenyér helyett lehetséges még a röszti-szerű hash browns-t vagy sült krumplit (chips) is fogyasztani hozzá.
Az írek szerint nem hiányozhat a reggeliből a white pudding sem, ami a black pudinghoz hasonlóan szintén darált sertésből készül rizzsel és apróra vágott petrezselyemmel, csak nincs benne vér. A skótok viszont saját nemzeti ételükre, a haggisra esküsznek, amely nélkül elképzelhetetlennek tartják a reggelit.
Levezetésként jöhet még egy kis vajas pirítós és a marmalade, ami ugyan nagy általánosságban gyümölcsből készült dzsemet jelent, de az angolok inkább a citrusfélékből, elsősorban narancsból és lime-ból készített dzsemet értik alatta. Édeskés-kesernyés ízével pompás befejezése a kiadós reggelinek. Ekkor azonban már a csészényi gőzölgő teának vagy kávénak is az asztalon kell állnia.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése