Töltött hús, csirkecomb

Ha valaki megkérdezi, hogy mi a kedvenc kajám... egyértelmű választ adok rá: a töltött hús.

Angliában nem lehet dagadót kapni, ezért itt töltött csirkecombokat készítettem, a lényeg amúgy is a töltelék..., amit hidegen-melegen, magában, és a hússal, körettel, és még egyszer magában :) imádom!!!

Kikísérleteztem, nekem így tökéletes:

6 zsemle

1/2 kg gomba

2 tojás

hagyma, só, bors

2 cs petrus

A gombát a petrezselyemmel hagymán megpároltam

Összekevertem a többi hozzávalóval... ebből a mennyiségből annyi lesz, hogy elég a hús vagy combok megtöltéséhez, plusz rendes mennyiséget lehet még a tepsibe halmozni....

A csirkecombokat még éjszaka besóztam, bepácoltam...Ez nálam mindig attól függ mit találok a fűszeres dobozomban, és milyen kedvem van.

Most besóztam, majd megszórtam csirke fűszerkeverékkel, és magyarossal, megkentem mustárral, és kevés mézzel.

Kicsit elméreteztem a mennyiséget, de mivel hétvégére készült, nem bántam, a két tepsit külön külön sütöttem meg, így mindkét nap frisset ettünk, plusz a lakótársaim is kaptak kis kóstolót.

A tölteléket gyönyörűen a bőr alá lehet tölteni, hatalmas bucik lettek belőle..., és istenien átsült. Az otthoni dagadót mindig felszúratom a hentessel, úgy egyszerűbb a dolgom...

Párolt lilakáposztával szoktam tálalni, mint egyébként a sülteket mindig..., de ez most elmaradt, csak rizibizit készítettem hozzá.