Krumpli
Tojás
Kolbász
/Szalonna/
Tejföl
Tej
Megfőztem a krumplit, annyit, amennyi a nagy fazekamba belefér, szerintem kb 2 kg,,,, és a tojást, 8-10 darabot, merthogy nagy előnye ennek az ételnek, hogy másnap nem kell főzni!!! :)
Eredeti angol krumpli-.... egészen más, mint a mi krumplink...teszem azt, édeskés íze van,.... csak úgy mint a paprikának, és a hagymának.... Viszont nagy előnye, hogy nem mindig szoktam meghámozni, mert annyira vékony kis héja van, mint az újkrumplinak, Sütéskor is egész máshogy viselkedik.... belül inkább megfő, egyébként volt, hogy egy zöldségesnél 12 féle krumplit árultak..., szóval, lehet kísérletezgetni....
A lengyel bolt plakátja ne tévesszen meg senkit... ők sem használnak paprikát a kolbászba....akárcsak az angolok.
A lengyel kolbásznak nagyon érdekes állaga van... inkább, mintha sonka lenne, viszont finom füstöltes, fokhagymás ízzel rendelkezik.
Mostanra feladtam az elveimet, és otthoni csomag híján, a magyar boltban vásárolok kolbászt,ha rakott krumplit szeretnék főzni......A kölünbség jól látható....:)
Semmi nem pótolja...:)
A tepsit kicsit kiolajoztam, és a következőképpen raktam le az összetevőket.... 1 sor krumpli, 1 sor tojás, kolbász hegyek, a tetejére mindig krumpli kerül. Otthon nyilván egy kis füstölt szalonnát is tettem volna a kolbász mellé, na de ez itt luxus...:)
Minden sort megsóztam, és az egészet leöntöttem egy nagy doboz tejföllel, amit tejjel higítottam, így pont elég szaftja lett.
A sajt is csak egy kis plusz a tetejére..., finom, ahogy rásül, de ha nincs otthon, azért nem küldöm le külön a páromat a boltba...:):):) Ez itt épp a látványosan narancssárga, intenzív ízű, "red lancaster" nevű sajt.
Tejföllel, és savanyúsággal tálaltam.
....és egy régebbi Budapest változat...:)
