A sütés-főzés is művészet, csak tedd bele a szíved-lelked,,,!

2014. május 18., vasárnap

Vörös lencse krémleves

Fél kg vörös lencse

8 dkg paradicsompüré

3 hagyma

3 gerezd fokhagyma

3 sárgarépa

1 krumpli

Zöldségleves alaplé

Fűszerek: só, tetszés szerint kis római kömény, menta, kis csípős

A lencsét egy órára beáztattam, a zöldségeket felaprítottam. Nem kell től apróra, mert a végén úgyis a turmixban végzik... mondjuk ha a répát vékonyabbra vágjuk gyorsabban megpuhul,,,:)

A hagymát megdinszteltem

Rádobtam a krumplit, és a répát, összepároltam.

Hozzákevertem a paradicsompürét, és a fokhagymát

Végül ráöntöttem a lecsöpögtetett lencsét, valamint belelógattam a képbe a fényképező madzagját, ezt a lépést kihagyhatja mindenki. :)

Felöntöttem annyi zöldséglevessel, hogy ellepje, és addig főztem, amíg a répa meg nem puhult. A zöldséglevest 2 leveskockával szoktam megoldani a krémlevesekhez.

Kicsit lehűtöttem, és leturmixoltam.

A végén jöhet a fűszerezés, sajnos menta levelem nem volt itthon, de biztos különlegesebbé tette volna, az amúgy sem minden napi levest.

Sóztam, kis borsot tettem bele, és nagyon kevés köményt.

Egy kis zöldhagymával díszítettem, de pirítottam hozzá egy kevés magvas kenyeret is, amit bele kockáztam. A sűrűségét tetszőlegesen lehet változtatni, amikor elkészül, inkább püréhez hasonlít az állaga. Ebből a mennyiségből jó nagy adag lesz!

2014. május 2., péntek

Budapesti napló 2014 április

8 hónap után hazamenni, találkozni mindenkivel, aki fontos nekem, elmenni azokra a helyekre, amelyek hiányoznak, felfedezni új dolgokat, és nosztalgiázni a régiekkel, kikapcsolódni, feltöltődni, mindent enni, amit szeretek, ami ebben a másik életemben hiányzik. Ez a holiday számomra. 12 rövid nap. Utána pedig pár hét fogyókúra...:)

Elképesztő székely-töltött káposzta

A világ legistenibb töltött húsija,,,

Hentesnél kapható sült kolbász...:)

Túró gombóc

Hawai csirkemell

A világ legfinomabb sütijei Budapest legjobb cukrászdájából...

oroszkrém, madártej, szeder, málnás túró

Csodálatos helyen, mediterrán reggeli...

Házi készítésű fetasajt saláta

Zeller puffancs

Kapros-túrós palacsinta

Sztrapacska

Tiramisu

Fornetti :):):)

Csoki és eper torta

Somlói galuska

Sonkás tészta

Yemeni fűszeres, és kókuszos kv a Frei kávézóból...

Hátszínes, és kecskesajtos szendvicsek

Kakaós csiga /giga méretben/

Az Ikeás húsgombóc sosem marad ki...:)

A 20 darabos kiszerelés még kettőnknek is soknak bizonyult... bár 8 havonta egyszer... belefér...:)

Eperkehely...

Csirkesaláta

Gombás húsi

Egy kis kínai...

Búcsúebéd

2014. május 1., csütörtök

2014 Húsvét

Végre otthon... Ha már Karácsonyra nem tudtam hazamenni, legalább a Húsvétot sikerült együtt töltenem a családommal... igazából nagyon kitettek magukért, nagyon jól éreztem magam, nagyon köszönöm! :)

Húsvéti tál éjfélkor...:)